છેલ્લા એક મહિનામાં ડુંગળીના ભાવ બમણા થઈ ગયા છે. રિટેલ બજારમાં કિલોના રૂૂ. 70 સુધી પહોંચી ગયા છે. દિવાળી પહેલાં ઘરખર્ચ પર વધુ દબાણ વધ્યું છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે તહેવાર પછી તાજી આવક વધે ત્યાં સુધી ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની શક્યતા ઓછી છે.
અમદાવાદ એપીએમસીમાં 100 કિલો ડુંગળી હાલ રૂૂ. 4,500થી 5,000માં વેચાઈ રહી છે. એટલે કે હોલસેલમાં કિલોના રૂૂ. 45થી 50 થાય છે. રિટેલમાં ભાવ રૂૂ. 65થી 70 કિલો પહોંચ્યા છે, જે ઑગસ્ટમાં આશરે અડધા હતા. લસણના ભાવ પણ ઊંચા ચઢ્યા છે. રિટેલમાં કિલોના આશરે રૂૂ. 350 થયા છે. વેપારીઓનું અનુમાન છે કે પખવાડિયામાં લસણ રૂૂ. 600 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે.
ડુંગળી-બટાટા વેપારીએ જણાવ્યું કે લગભગ એક મહિનાથી ભાવ તીવ્ર વધી રહ્યા છે. હોલસેલમાં કિલોના રૂૂ. 50 અને રિટેલમાં રૂૂ. 60થી 70 સુધી પહોંચી ગયા છે. વેપારીઓએ ભાવવધારાનું કારણ ડુંગળી ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં અપૂરતો વરસાદ ગણાવ્યું છે. નવા પાકનું ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા બંને અસરાયાં છે. હાલ બજાર મુખ્યત્વે વેપારીઓ પાસેના જૂના સ્ટોક પર ચાલી રહ્યું છે. સામાન્ય રીતે ડુંગળીનો 12 મહિનાનો સ્ટોક સાયકલ ચાલે છે, જે અછત અટકાવે છે. પરંતુ આ વર્ષે ઉનાળામાં બિનમોસમી વરસાદથી સંગ્રહિત ડુંગળીને નુકસાન થયું. ઘણો સ્ટોક રૂૂ. 15થી 20 કિલોના ભાવે વેચવો પડ્યો.
સૌથી વધુ આવક નાસિકથી આવે છે. બેંગલુરુ અને સૌરાષ્ટ્રથી પણ પુરવઠો આવે છે. સામાન્ય રીતે શહેરમાં રોજ 40થી 50 ટ્રક ડુંગળી આવે છે. દરેક ટ્રકમાં 10 ટન એટલે 10,000 કિલો હોય છે. હાલ આવક અડધી થઈ ગઈ છે અને માત્ર 20થી 25 ટ્રક જ આવી રહી છે.
ભાવવધારાને કારણે ઘરોમાં વપરાશ ઘટ્યો છે. ગૃહિણીઓએ ખરીદી ઘટાડી છે. એક કિલોની જગ્યાએ અડધો કિલો લેવામાં આવે છે અને રસોઈમાં બિનજરૂૂરી ઉપયોગ ટાળવામાં આવે છે. જરૂૂરી વસ્તુઓના વધતા ભાવથી ઘરખર્ચ ખોરવાઈ રહ્યો છે.
ઑગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં બજાર મુખ્યત્વે સંગ્રહિત ડુંગળી પર ચાલે છે, કારણ કે આ સમયે તાજો પાક ઓછો હોય છે. આ વર્ષે સારી સ્થિતિમાં ટકી રહેલી ડુંગળીની માત્રા ઓછી હતી અને બગાડ વધુ હતો. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આવક અનુસાર ભાવમાં કિલોના આશરે રૂૂ. 5નો ફેરફાર થઈ શકે, પણ તાત્કાલિક ટકાઉ ઘટાડો થવાની શક્યતા નથી. દિવાળી પછી તાજો પુરવઠો શરૂૂ થાય ત્યારે જ ભાવ હળવા થવાની આશા છે.
લીંબુના ભાવ દાંત ખાટા કરી નાખે તેવા, 10 દિવસમાં ભાવ ડબલ, કિલોના રૂા.400
રાજકોટ સહિત રાજ્યભરમાં શાકભાજી બજારમાં લીંબુના ભાવે ઇતિહાસના તમામ રેકોર્ડ તોડી નાખ્યા છે. છૂટક બજારોમાં લીંબુનો ભાવ 400 પ્રતિ કિલોની ઐતિહાસિક સપાટીએ પહોંચી ગયો છે, જ્યારે જથ્થાબંધ માર્કેટ યાર્ડમાં લીંબુ 300 પ્રતિ કિલો સુધીના ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે. માત્ર 10 દિવસ પહેલાં જે લીંબુ 200 પ્રતિ કિલોના ભાવે મળતા હતા, તેના ભાવમાં સીધો 200નો તોતિંગ વધારો નોંધાયો છે. સ્થાનિક વેપારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, તાજેતરમાં પડેલા વરસાદના કારણે લીંબુના પાકમાં મોટો બગાડ થયો છે, જેનાથી આવકમાં ભારે ઘટાડો નોંધાયો છે. આ સિવાય છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી પડી રહેલી અસહ્ય ગરમી અને ભાદરવા મહિનાના કાળઝાળ તડકાના કારણે બજારમાં લીંબુની માગ અને વપરાશમાં અચાનક મોટો ઉછાળો આવ્યો છે. આવક ઓછી અને માગ વધુ હોવાના કારણે ભાવ આસમાને પહોંચ્યા છે. છૂટક બજારમાં વેપારીઓ 100ના માત્ર 250 ગ્રામ લીંબુ વેચી રહ્યા છે. સામાન્ય રીતે ઉનાળાની ઋતુમાં લીંબુના ભાવ વધતા હોય છે, પરંતુ ચોમાસા અને ભાદરવા મહિનામાં લીંબુના ભાવમાં આવો રેકોર્ડબ્રેક વધારો જોતાં ગૃહિણીઓનું બજેટ સંપૂર્ણપણે ખોરવાઈ ગયું છે. વેપારીઓના મતે, જ્યાં સુધી ગામડાઓમાંથી નવી આવક પૂરતા પ્રમાણમાં શરૂૂ નહીં થાય ત્યાં સુધી ભાવમાં રાહત મળવાની શક્યતા ઓછી છે.
